La cuisine plaisir est au rendez-vous de notre nouveau restaurant « L’Air du Temps ». Vous aurez le loisir de retrouver les propositions culinaires de notre jeune chef, Julien Matheret, qui applique à la gastronomie une philosophie de la terre, du respect des saisons et de la saveur des produits frais. La carte, qui revisite les grandes traditions culinaires méditerranéennes, est imaginée avec des produits issus de circuits courts et dans le respect de la biodiversité.
Des accords mets et vins vous invitent à un voyage culinaire pour apprécier soit l’intérieur dans un cadre authentique en bois ou sur l’élégante terrasse panoramique pour profiter des beaux jours et d’une vue imprenable sur les massifs de la Vésubie.
C’est dans le très bel établissement Pure Montagne Resort & Spa**** que le chef vous accueille pour ses balades gourmandes, que vous soyez ou non en séjour dans notre résidence hôtelière. Des offres adaptées vous sont également proposées pour vos séjours bien-être ainsi que pour vos évènements.
Réservation au +33 (0)4 23 04 00 10
Pour une pause gourmande, à toutes heures de la journée, nous vous invitons à notre espace bar lounge. Du petit-déjeuner au dîner, nous vous proposons de découvrir notre carte de vins et champagnes, servis avec nos produits du terroir. Ils vous seront servis au salon montagne, au coin du feu en arrière-saison, et sur notre terrasse panoramique baignée de lumière.
De 07 h à 22 h, notre équipe sera à votre disposition pour accompagner ces instants privilégiés.
